Tartaletas de calabacin Thins
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina española.
- Ambiente: Light.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 PANES THINS CEREALES
- 8 LONCHAS DE JAMON YORK
- 2 LONCHAS DE QUESO
- 1 CALABACIN GRANDE
- 1 CEBOLLA MEDIANA
- 4 HUEVOS
- 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA
- 1 PELLIZCO DE SAL
Preparación de la receta
Cortaremos el calabacín en trocitos pequeños y no muy gruesos. Pondremos en un recipiente especial para microondas junto con la cebolla picada fina , un buen chorro de aceite de oliva y un pellizco generoso de sal. Removemos todo bien y metemos en el microondas a 800 W durante 10 minutos. A mitad cocción removeremos
Mientras tanto pondremos cada mitad del panecillo forrando un molde en forma de tartaleta. Pondremos una loncha de jamón dentro y un cuadrado de queso .
Mezclaremos los huevos con el calabacín y rellenaremos las tartaletas .
Meteremos en el horno previamente calentado a 180º durante unos 15 a 20 minutos para que el huevo quede bien cuajado
Foto del plato terminado:
Trucos
Los podéis rellenar con lo que más os guste, con mezcla de la tortilla de patatas, de boloñesa y queso, de espinacas, solo de jamón york y queso, de huevo y sobrasada por ejemplo.
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