Tarta de requesón y miel
Los 22 Minutos de Julius      Ep: 335

En primer lugar, ponemos papel sulfurizado sobre el molde y encima colocamos una placa de hojaldre del tamaño del recipiente.

Seguidamente, descorazonamos la manzana y la cortamos en rodajas finas. Las colocamos como base de la tarta.

Precalentamos el horno a 200ºC.

Por otro lado, en un bol mezclamos bien el requesón y la miel. Cuando tengamos una mezcla homogénea cubrimos las manzanas con ella.

A continuación, cortamos unas tiras de hojaldre y las colocamos formando un enrejado sobre nuestra tarta.

Pintamos la tarta con huevo batido. Horneamos durante 12-15 minutos a 200ºC.

Finalmente, lo sacamos del horno y, cuando esté templado, lo rociamos con azúcar glass.

Servimos con una bola de helado de leche merengada y añadimos un poco de canela.