Tarta de queso express
PROGRAMA: 22 Minutos      Ep: 231
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Precalentamos el horno a una temperatura de 210ºC.

Para comenzar, estiramos la pasta brisa. Cortamos un círculo del tamaño del molde y forramos la base. Pinchamos un poco con el tenedor y horneamos durante un par de minutos.

En un bol, mezclamos con fuerza las yemas de huevo, la clara y el azúcar hasta que empiece a montar un poco. Añadimos el requesón y volvemos a mezclar.

Incorporamos al bol las nueces cortadas en trozos grandes y damos dos vueltas más.

Rellenamos el molde con la mezcla y horneamos durante 8-10 minutos.

Emplatamos y decoramos con la miel y unas nueces en entero.

Servimos.