Tarta de peras y queso

1-Pelar y cortar las peras en cuadrados pequeños

2-Cortar el provolone y el emmental del mismo tamaño (también puede usarse emmental rayado, el que viene para fundir)

3-Colocar la base de masa en una fuente: si trajo papel manteca, ponerlo debajo.

4-Colocar las peras y el queso sobre la tarta

5-Espolvorear con tomillo fresco

6-Dejar en el horno unos 20 minutos, hasta que la masa que ha quedado a los costados se vea crocante.

Dudas: no se le pone ni sal, ni pimienta ni ningún tipo de condimento, queda realmente genial.

Foto del plato terminado: