Tarta de nata y piña
PROGRAMA: Sabor de Hogar T3      Ep: 61
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4

Para empezar, escurrimos la piña del almíbar, lo reservamos y troceamos la piña en dados pequeños.

Salteamos los dados de piña en una sartén con un poco de azúcar.

Mezclamos el almíbar y la nata y ponemos a calentar la mezcla. Diluimos el sobre de gelatina.

En un molde antiadherente, colocamos la piña salteada en el fondo y el líquido encima, dejamos que empiece a cuajar.

Cuando empiece a estar blanda, rellenamos el molde con las galletas trituradas, prensamos y dejamos que termine de enfriar.

Desmoldamos y terminamos con coco rallado y menta por encima para decorar.

En este episodio del programa Sabor de hogar, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Manitas de cordero con tomate.