Carmen López del Hierro

Tarta de chocolate exprés
PROGRAMA: Fiesta en casa Ep: 8
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

200 g de galletas machacadas
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
125 g de chocolate negro para postres en onzas
500 ml de leche entera
1 sobre de cuajada en polvo
25 g de azúcar

Preparación de la receta

En el capítulo 8 del programa de televisión Fiesta en casa, Carmen López del Hierro prepara la receta de Tarta de chocolate exprés.

Elaboración

Calentamos la leche, la cuajada en polvo, el azúcar y el chocolate durante 10 minutos, removiendo bien para que no queden grumos y no se pegue a la base.

Mientras tanto trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla. Cubrimos la base y laterales de un molde desmoldable de 20 cm.

Vertemos el relleno sobre la base de galletas y dejamos cuajar en la nevera mínimo 4 horas.

Acabado del plato

Batimos la nata con unas varillas, añadiendo el azúcar y el cacao. Cuando esté firme la pasamos a una manga pastelera con boquilla de estrella y escudillamos sobre la superficie de la tarta. Espolvoreamos con almendra crocanti.