Tarta de almendras y frambuesa
PROGRAMA: La vida en dulce      Ep: 110
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Lo primero que tenemos que hacer es forrar un molde de tarta.

Extendemos la masa brisa sobre el molde forrado.

Cubrimos con papel de aluminio y dejamos hornear la tarta al horno durante 10 minutos. 

Pasado ese tiempo, retiramos el papel y la dejamos cocer 5 minutos más.

Por otro lado, batimos la mantequilla con 100 gramos de azúcar y añadimos los huevos y las almendras.

Extendemos la mermelada en la pasta horneada y lo cubrimos todo con la preparación de mantequilla.

Lo volvemos a hornear todo junto durante 30 minutos.

Montamos la nata con azúcar al gusto y espolvoreamos con canela.

Servimos la tarta tibia acompañada con la nata.