Tapa cogollos de tudela con anchoa y salmón

Las claves

  • Ingr. prin.: Legumbres
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: La Huerta del Reyno

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Cogollos de Tudela
  • Salmón ahumado
  • Anchoas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Ajo picado
  • Para la salsa tártara:
  • Mahonesa
  • Pepinillos
  • Alcaparras
  • Huevo duro picado
  • Cebolleta tierna

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