Sultanas
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 373
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de coco rallado
- 300 g de azúcar
- 3 huevos
- 50 g de azúcar glasé
Preparación de la receta
Antes de empezar, precalentamos el horno a 250º C.
Después batimos los huevos con el coco y el azúcar y dejamos reposar durante una hora.
En una bandeja de horno con papel sulfurizado colocamos cucharadas de esta masa y horneamos a 250º C durante 5 minutos.
Servimos con azúcar glasé por encima.
Receta propuesta por Matilde Mancheño
Trucos
Como el coco es muy seco, podríamos ponerle unos 20 g de almíbar antes de mezclarlo con lo demás.
