Sorbete de kiwi

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina dulce, Cocina vegetariana.
  • Ambiente: Celebraciones, Exótica, Friends.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Menú

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 kg de kiwis
  • 150 g de azúcar
  • 1 limón
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaina de vainilla

Preparación de la receta

Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas.


Triturarlos hasta obtener un puré fino.


En una cacerola aparte, poner a cocer el agua junto con el azúcar, el zumo de limón y la vaina de vainilla.


Dejar cocer durante 5 minutos.


Retirar del fuego y dejar enfriar.


Cuando esté frío, mezclar esta preparación con la mezcla de kiwi y limón y congelar o meter en una heladera hasta que esté hecho.


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