Sopa de fresones con frutas frescas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 500 g de fresones
  • 500 cl de agua
  • 100 g de azúcar
  • 2 rodajas de piña
  • 1 bote de melocotón en almíbar
  • 2 Kiwis
  • 100 g de picotas
  • Menta

Preparación de la receta

En primer lugar, hervimos el azúcar junto con el agua durante 2 minutos. Dejamos enfriar.


Trituramos los fresones limpios con el sirope que hemos preparado.


Picamos todas las frutas y las colocamos en un bol.


Cubrimos con la sopa de fresones y lo dejamos macerar durante 2 ó 3 horas.


Servimos bien frío en un plato sopero o una copa. Decoramos con un poco de menta.


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