Sopa de fresones con frutas frescas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de fresones
- 500 cl de agua
- 100 g de azúcar
- 2 rodajas de piña
- 1 bote de melocotón en almíbar
- 2 Kiwis
- 100 g de picotas
- Menta
Preparación de la receta
En primer lugar, hervimos el azúcar junto con el agua durante 2 minutos. Dejamos enfriar.
Trituramos los fresones limpios con el sirope que hemos preparado.
Picamos todas las frutas y las colocamos en un bol.
Cubrimos con la sopa de fresones y lo dejamos macerar durante 2 ó 3 horas.
Servimos bien frío en un plato sopero o una copa. Decoramos con un poco de menta.
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