Solomillo de cerdo con puré de puerros
PROGRAMA: Va de pintxos
Ep: 3
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Solomillo de cerdo
- Puerros
- Mantequilla
- Queso fresco
- Nata
- Sal
Preparación de la receta
Primero, pochamos el puerro en la mantequilla a fuego lento.
Una vez pochado, lo trituramos junto a la nata, el queso y sal.
Luego salpimentamos el solomillo y lo freímos en una sarten.
Montamos el pincho.
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