Shorbet adas (Sopa de lentejas)
PROGRAMA: Cocina Árabe      Ep: 6
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Antes de empezar a cocinar, lavamos las lentejas y las escurrimos.

En primer lugar, en una olla exprés con un chorro de aceite, ponemos a pochar la cebolla finamente picada.

Agregamos las lentejas a la cebolla y removemos un poco. Añadimos 6-7 tazas de agua, sal, el limón y el comino. Cerramos la olla y dejamos cocinar a fuego medio durante 20 minutos.

Emplatamos la sopa y la terminamos con el summaq.

Servimos.