Sandwiche de pernil con piña (Sandwich de cerdo y piña)
PROGRAMA: Cocina Brasileña
Ep: 13
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 5 mini chapatas
- 500 g de carne de pierna de cerdo
- 200 g de piña natural
- ½ manojo de perejil
- ½ manojo de cebollino
- ½ diente de ajo
- 1 trocito de picante sudamericano fresco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Lo primero, batimos en el multiprocesador el perejil, cebollino, ajo, picante, aceite de oliva, sal y pimienta.
Reservamos.
A continuación, cortamos la piña en rodajas finas y a la mitad.
En una plancha caliente marcamos la piña por los dos lados y reservamos.
Deshilachamos la carne de la pierna de cerdo y calentamos un poco en la plancha ó sartén.
Por último, abrimos las mini chapatas y ponemos un poco de la salsa en una de las tapas.
Encima, colocamos la carne mechada y dos trocitos de piña.
Tapamos con el otro pan y servimos caliente.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
