Sandwich de verduras a la plancha con lomo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 calabacín
- 1 tomate
- 1 berenjena
- 4 filetes de lomo de cerdo de 70 g c/u
- Pan de molde
- Cebollino picado
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Primero, tostamos el pan.
En la plancha, hacemos una parrillada con los vegetales partidos en rodajas. Sazonamos.
Freímos el lomo sazonado y lo colocamos dentro del pan intercalando carne con verdura.
Terminamos espolvoreando cebollino picado.
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