San Pedro con piedras, fósiles de pescado y calçots
PROGRAMA: La Última Cena
Ep: 0
Tiempo: medio | Dificultad: alto | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Pez San Pedro
- Calçots
- Piedras miméticas
- Morralla
- Pil pil de ajo y perejil
Preparación de la receta
El segundo plato del menú elaborado para La Última Cena por Ramón Freixa simboliza el mar, los peces y las piedras del camino.
Trucos
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