El Pozo

San Pedro con piedras, fósiles de pescado y calçots

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Pez San Pedro
  • Calçots
  • Piedras miméticas
  • Morralla
  • Pil pil de ajo y perejil
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Preparación de la receta

El segundo plato del menú elaborado para La Última Cena por Ramón Freixa simboliza el mar, los peces y las piedras del camino.

Trucos

Puedes ver el programa completo de La Última cena aquí


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