Salteado de pimientos tres colores mantecados con sobrasada y yema de huevo
PROGRAMA: La cocina de Nicola T6      Ep: 135
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

Primero, cortamos los pimientos en tiras y salteamos en una sartén con poco aceite y una pizca de sal.

Cuando empiecen a ablandarse mantecamos con la sobrasada.

Sacamos del fuego la sartén y la mantecamos con las yemas de huevo.

Por último, añadimos abundante pimienta y emplatamos en un plato llano con rodajas de pan.

Servimos.