Salsa inglesa

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 125 cl de de leche
  • 125 g de nata
  • 25 g de azúcar
  • 30 g de yemas de huevo
  • 1 vaina de vainilla

Preparación de la receta

En primer lugar, batimos las yemas con el azúcar.


Por otro lado, ponemos a hervir la leche con la nata y la vainilla. Cuando hierva, lo retiramos del fuego.


Colamos esta mezcla sobre las yemas.


Lo ponemos al fuego sin dejar de remover y antes de que empiece a hervir, apartatamos.


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