Rosca de pan de manzana en micro
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 cucharadas Azúcar
- Jugo de Limón
- 1 taza Manzana Rayadas
- 240 g Mantequilla
- 200 g Azúcar /Splenda (cuidar proporción)
- 1 Ralladura de Limón
- 1 cdta Extracto de Vainilla
- 4 Huevos
- 1 pieza Manzana Rayada
- 400 g Harina Integral
- 2/3 Tasa Leche
Preparación de la receta
Para Elaborar el Caramelo:
1. En un refractario de vidrio para microondas, poner el azúcar (200g),
agregar unas gotas de limón.
2. Llevar al microondas y calentar hasta derretir el azúcar, y sacar del microondas.
3. Fuera del microondas, agregar al caramelo, los gajos de manzana en el fondo del refractario.
4. Dejar enfriar.
Para elaborar el Pan:
1.Batir: Matequilla+Azúcar+Ralladura limón+ Esencia Vainilla.
2. Incorporar los huevos 1x1, batiendo bien entre cada uno.
3. Agregar la manzana rallada a la mezca.
4. Agregar la Harina Cernida, alternando con la Leche.
5. Verter en el molde previamente caramelizado.
Cocinar en el microondas por 24 minutos al 60% de potencia.
- Desmoldar después de haberlo dejado reposar 5 minutos.
Listo ! A disfrutarlo..!!!
