El Pozo

Rollitos de jamón cocido con ensaladilla de anchoa
PROGRAMA: Va de pintxos      Ep: 14
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Jamón cocido
  • Antxoa en salazón
  • Huevos
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino
  • Pan de molde

Preparación de la receta

En primer lugar, cocemos los huevos en agua hirviendo unos 10 - 12 minutos y los reservamos.


Picamos las anchoas y el huevo duro y mezclamos.


Preparamos una mayonesa con el huevo, el aceite y un chorrito de vinagre y la añadimos.


Cortamos el jamón en rectángulos y hacemos unos rollos con la mezcla que hemos preparado.


Montamos encima del pan.


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