Rollitos de jamón cocido con ensaladilla de anchoa
PROGRAMA: Va de pintxos
Ep: 14
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Jamón cocido
- Antxoa en salazón
- Huevos
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino
- Pan de molde
Preparación de la receta
En primer lugar, cocemos los huevos en agua hirviendo unos 10 - 12 minutos y los reservamos.
Picamos las anchoas y el huevo duro y mezclamos.
Preparamos una mayonesa con el huevo, el aceite y un chorrito de vinagre y la añadimos.
Cortamos el jamón en rectángulos y hacemos unos rollos con la mezcla que hemos preparado.
Montamos encima del pan.
