Rocas de chocolate con crema inglesa

- Fundir el chocolate en el microondas con una pizca de mantequilla y canela
- Introducir los cornflakes en el chocolate y sacarlos pegados en forma de rocas, con la ayuda de una cucharita y dejarlas solidificar
- En un cazo calentar la leche con la vainilla. Llevar a ebullición y retirar del fuego
- Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y blanquecina
- Mezclar las yemas con la leche y volver a poner a fuego suave, removiendo hasta que espese.
- Retirar la vaina de vainilla y reservar
- Espolvorear las rocas con cacao en polvo
- Servir las rocas con una cama de crema inglesa