Revuelto de verduras y setas
Cocinamos contigo Ep: 428
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida, Cocina casera, Cocina española.
- Ambiente: A diario, Friends, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 428
- Le gusta a 8 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Patatas
- 1 Diente de ajo
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 4 Champiñones
- 4 Rebanadas de pan tostado
- 3 Huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Vamos a comenzar pelando las patatas.
Cortamos muy finas, para hacer patatas paja y doramos en una sartén con aceite.
Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento. En otra sartén con un chorrito de aceite, lo pochamos todo.
Hacemos láminas a los champiñones, agregamos a la sartén y cocinamos 2 minutos.
Una vez pasado el tiempo, incorporamos las patatas, cascamos los huevos y mezclamos bien hasta que se cuajen.
Sazonamos y servimos sobre unas láminas de pan tostado.
Receta propuesta por Antonio Díez
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