Revuelto de huevo de avestruz
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 263
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 huevo de avestruz
- 100 g de chorizo
- 4 salchichas alemanas
- 100 g de beicon
- 4 rebanadas de pan
Preparación de la receta
En una sartén con un poco de aceite hacemos un sofrito de bacon, chorizo y salchicha, todo picado.
Abrimos el huevo de avestruz, le añadimos a la sartén y damos vueltas hasta que se vaya cuajando.
Freímos en aceite caliente unos rectángulos de pan y servimos con el revuelto.
Receta proporcionada por José Mª Toro
Trucos
Hay que abrir el huevo con cuidado, dándole unos golpes con un cuchillo y abriéndolo poco a poco.
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