Revuelto de huevo de avestruz Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina española,
Ambiente: De la abuela, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 huevo de avestruz
100 g de chorizo
4 salchichas alemanas
100 g de beicon
4 rebanadas de pan
  1. Preparación de la receta

  2. En una sartén con un poco de aceite hacemos un sofrito de bacon, chorizo y salchicha, todo picado.

  3. Abrimos el huevo de avestruz, le añadimos a la sartén y damos vueltas hasta que se vaya cuajando.

  4. Freímos en aceite caliente unos rectángulos de pan y servimos con el revuelto.

  5. Receta proporcionada por José Mª Toro