QUESOrpresa #Gordor (Bolitas de queso mozzarella)
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Huevo
- 1 vaso de leche
- 24 bolitas de mozzarella (boconccinni)
- 1 manojo de albahaca
- 30 g de piñones
- Harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva (para freír)
Preparación de la receta
En el episodio 6 de la serie de YouTube Caprichos de #Gordor, el cocinero argentino Gonzalo D'Ambrosio prepara unas bolitas de mozzarella.
En primer lugar, en un bol, batimos 1 huevo.
Con ayuda de un palillo agujereamos 24 bolitas de mozzarella y las rellenamos con albahaca y 1 piñón.
Una vez las tenemos todas rellenas las pasamos por harina, huevo batido con 1 vaso de leche y pan rallado. Freímos en aceite de oliva muy caliente. Servimos rápidamente.
Puedes ver el resto de vídeo recetas de Gonzalo D'Ambrosio en la serie de YouTube Caprichos de #Gordor.
Más recetas del chef argentino en el programa de Canal Cocina Fácil y resultón y en el programa Un trío en la cocina, junto a los cocineros Nicola Poltronieri y Julius.
