Purrusalda
Cocinamos contigo      Ep: 441

Las claves

  • Ingr. prin.: Arroz
  • Plato: Primero
  • Estilo: Cocina casera, Cocina española, Mediterránea, Cocina vegetariana, Cocina vasca.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo
  • Episodio: 441

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 6 Puerros
  • 2 Patatas
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Romero fresco
  • Tomillo fresco

Preparación de la receta

Lo primero que vamos a hacer es trocear la cebolla, la zanahoria, el ajo, los puerros y las patatas.


Incorporamos las verduras en una cazuela con un poco de aceite y, cuando se pochen un poco, cubrimos con agua.


Añadimos una hoja de laurel y dejamos hervir durante 1 hora.


Rectificamos de sal.


Servimos con romero y tomillo frescos.


Receta propuesta por Charo Bueno


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