Purrusalda
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 441
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 diente de ajo
- 6 Puerros
- 2 Patatas
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- Romero fresco
- Tomillo fresco
Preparación de la receta
Lo primero que vamos a hacer es trocear la cebolla, la zanahoria, el ajo, los puerros y las patatas.
Incorporamos las verduras en una cazuela con un poco de aceite y, cuando se pochen un poco, cubrimos con agua.
Añadimos una hoja de laurel y dejamos hervir durante 1 hora.
Rectificamos de sal.
Servimos con romero y tomillo frescos.
Receta propuesta por Charo Bueno
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