Pollo furioso
PROGRAMA: Las recetas rápidas de Donal      Ep: 6
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Cortamos las pechugas de pollo en trozos pequeños y las ponemos en una bandeja. Mezclamos bien con salsa de soja y dejamos que marine durante media hora.

Para la masa, en otro bol mezclamos la maicena y el huevo entero.

Calentamos el aceite en una sartén. Majamos el pollo en la masa y freímos a fuego alto durante 4–5 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Lo sacamos y reservamos en un plato con papel absorbente.

Picamos el chile y los pimientos en juliana y sofreímos durante 3 o 4 minutos en la sartén que hemos utilizado anteriormente. Añadimos todos los ingredientes de la salsa, excepto la harina de maíz. Dejamos a cocinar a fuego lento durante 5 minutos y una vez ligada la salsa, retiramos unas 2-3 cucharitas de la salsa y mezclamos con la maicena hasta que esté suave. Vertemos esta mezcla sobre la sartén para que la salsa espese.

Mientras hierbe a fuego lento durante 2-3 minutos, echamos el pollo a la sartén y removemos todo. Servimos caliente con bastones de calabacín al vapor.

En este episodio de LAS RECETAS RÁPIDAS DE DONAL, el cocinero DONAL SKEHAN también nos enseña a preparar las recetas de: Pollo Kra-Pao con brócoli; Salmón crujiente con espárragos y Pasta de garbanzo con boloñesa de coliflor. Para el desafío de cinco minutos Donal hace un Salteado de fideos con ternera.