Pollo a lo principe
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 POLLO
- 5 AJOS
- 3 TOMATES
- 100GR. JAMÓN SERRANO PICADO
- 100ML VINO JEREZ
- COLORANTE
- CALDO POLLO
- SAL
- ACEITE DE OLIVA
Preparación de la receta
SE PARTE EL POLLO EN TROZOS MEDIANOS. SE PONE EN UNA CACEROLA PLANA Y ANCHA.SE LE AGREGA EL TOMATE TRITURADO Y UN MAJADO DE LOS AJOS EL VINO, COLORANTE, SAL. SE ECHA TODO EN CRUDO JUNTO CON EL ACEITE Y EL CALDO. SE DEJA COCER HASTA QUE ESTA CASI AL PUNTO; MOMENTO EN EL QUE SE LE ECHA EL JAMON PICADITO. UN HERVOR Y LISTO.....
Trucos
ESTE GUISO LO HACIA MI ABUELA Y LA MADRE DE ESTA. TIENE UNA PILLA DE AÑOS Y A MI ME GUSTA.....¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
