Pollo a lo principe
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 POLLO- 5 AJOS
- 3 TOMATES
- 100GR. JAMÓN SERRANO PICADO
- 100ML VINO JEREZ
- COLORANTE
- CALDO POLLO
- SAL
- ACEITE DE OLIVA
- Receta paso a paso
- SE PARTE EL POLLO EN TROZOS MEDIANOS. SE PONE EN UNA CACEROLA PLANA Y ANCHA.SE LE AGREGA EL TOMATE TRITURADO Y UN MAJADO DE LOS AJOS EL VINO, COLORANTE, SAL. SE ECHA TODO EN CRUDO JUNTO CON EL ACEITE Y EL CALDO. SE DEJA COCER HASTA QUE ESTA CASI AL PUNTO; MOMENTO EN EL QUE SE LE ECHA EL JAMON PICADITO. UN HERVOR Y LISTO.....
