Pochas con sepietas
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 332
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de pochas en conserva
- 6-8 Sepietas
- 1 Cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de verduras o de pescado
- Perejil fresco
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Pimienta
Preparación de la receta
En primer lugar, en una cazuela con aceite, salpimentamos y doramos el ajo laminado y la cebolla en juliana.
Incorporamos las sepietas limpias, rehogamos bien.
Mojamos con el vino y dejamos que reduzca durante unos minutos. Sazonamos.
A continuación, añadimos las pochas, el caldo y salpimentamos. Tapamos la cazuela y dejamos que se cocine durante unos minutos más a fuego vivo.
Cuando esté listo espolvoreamos perejil picado por encima y servimos.
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