Piña a la plancha con salsa de almendras
PROGRAMA: El toque de Samantha      Ep: 110
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, partimos la piña en trozos de ½ centímetro de grosor y reservamos.

Seguidamente, echamos leche en un cazo con la rama de canela y la corteza de limón. Dejamos hervir, infusionamos y reservamos.

Por otra parte, trituramos las almendras con el azúcar y las añadimos a la leche. Dejamos hervir de nuevo.

A continuación, hacemos la piña a la plancha hasta que se dore por ambos lados.

Vertemos la crema en un plato y colocamos la piña por encima.

Por último, decoramos con una hoja de menta y grosellas.

Servimos.