Pimientos del piquillo rellenos de queso y salmon con salsa de yoghourt de limón y aguacate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 Unidades PImiento del Piquillo
- 300 gr. Queso tipo philadelphia
- 100 gr. Salmón ahumado
- 2 c/s Cebollino picado
- 1 c/c Eneldo molido
- 1/2 Aguacate
- 2 Yoghourt de limón Vitalinea 0%
- c/n Sal
- c/n Nata
Preparación de la receta
- Picar el salmon y mezclar con el queso philadelphia, el cebollino y eneldo.
- Meter la mezcla en una manga y rellenas los pimientos.
- Triturar el aguacate con el yogourth. Añadir la nata hasta encontrar el punto liquidez que quedamos.
- Poner a punto de sal.
Foto del plato terminado:
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