Pimientos del piquillo rellenos de queso y salmon con salsa de yoghourt de limón y aguacate Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
8 Unidades PImiento del Piquillo
300 gr. Queso tipo philadelphia
100 gr. Salmón ahumado
2 c/s Cebollino picado
1 c/c Eneldo molido
1/2 Aguacate
2 Yoghourt de limón Vitalinea 0%
c/n Sal
c/n Nata
  1. Receta paso a paso
  2. - Picar el salmon y mezclar con el queso philadelphia, el cebollino y eneldo.

    - Meter la mezcla en una manga y rellenas los pimientos.

    - Triturar el aguacate con el yogourth. Añadir la nata hasta encontrar el punto liquidez que quedamos.


    - Poner a punto de sal.