Peras golosonas
Los 22 minutos de Julius T4      Ep: 521

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina rápida.
  • Ambiente: Celebraciones, Last minute.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2
  • Programa: Los 22 minutos de Julius T4
  • Episodio: 521

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 peras
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 yogur griego
  • Chocolate para fundir
  • Cereales de maíz
  • Menta fresca

Preparación de la receta



En el capítulo 521 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Peras golosonas.

Ponemos el azúcar con un poco de agua a calentar en una sartén hasta que obtengamos un caramelo rubio.


Mientras tanto, pelamos y sacamos bolitas de las peras con el sacabolas.


En cuanto esté listo el caramelo, introducimos en él las bolitas y las rehogamos bien. Añadimos también la vaina de vainilla y sus semillas.


Derretimos chocolate en el microondas y lo mezclamos con yogur para hacer una stracciatella.


Lo montamos poniendo cereales en el fondo del vaso, yogur, las bolitas de pera y una hoja de menta.


En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar la receta de Garbanzos con chipirones en caldo de pescado.


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