Patatas rellenas de carne
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 78
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que haremos será mezclar la carne con el huevo, el ajo picado y el perejil.

Salpimentar la carne.

Pelamos y partimos las patatas en rodajas y las pochamos a fuego lento en una sartén con aceite hasta que estén blandas.

Disponemos una rodaja de patata, ponemos la carne encima y tapamos con otra patata.

Pasamos estos montaditos de patata por harina y huevo y los freímos en una sartén con el aceite muy caliente.

Escurrimos sobre papel absorbente.

Servimos con un poco de salsa de tomate casera.

Receta propuesta por Ausi Priego.