El Pozo

Pasta fresca al huevo
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 117
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 400 g de Pasta fresca
  • 2 Huevos
  • 150 g de Beicon ibérico
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen

Preparación de la receta

Lo primero que hacemos es cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal. Escurrimos y reservamos.


Freímos el beicon troceado en una sartén sin nada de aceite.


Batimos el huevo con un poco de sal en un bol y mezclamos enérgicamente con los espaguetis recién escurridos.


Añadimos el beicon.


Servimos y decoramos con albahaca fresca en juliana.


Receta propuesta por Soledad Murillo


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