Pasta fresca al huevo
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 117
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 g de Pasta fresca
- 2 Huevos
- 150 g de Beicon ibérico
- 1 manojo de albahaca fresca
- Sal
- Aceite de oliva virgen
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal. Escurrimos y reservamos.
Freímos el beicon troceado en una sartén sin nada de aceite.
Batimos el huevo con un poco de sal en un bol y mezclamos enérgicamente con los espaguetis recién escurridos.
Añadimos el beicon.
Servimos y decoramos con albahaca fresca en juliana.
Receta propuesta por Soledad Murillo
