Pasta fresca al huevo Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Primero
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina casera, Cocina italiana,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 g de Pasta fresca
2 Huevos
150 g de Beicon ibérico
1 manojo de albahaca fresca
Sal
Aceite de oliva virgen
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que hacemos es cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal. Escurrimos y reservamos.

  3. Freímos el beicon troceado en una sartén sin nada de aceite.

  4. Batimos el huevo con un poco de sal en un bol y mezclamos enérgicamente con los espaguetis recién escurridos.

  5. Añadimos el beicon.

  6. Servimos y decoramos con albahaca fresca en juliana.

  7. Receta propuesta por Soledad Murillo