Papines y caviar
PROGRAMA: Fácil y resultón T2      Ep: 26
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

En primer lugar cortamos una pequeña base de la patata cocida para que se mantenga en pie sobre el plato.

Con ayuda de una manga pastelera o una cuchara, ponemos queso crema sobre las patatas.

Coronamos con las huevas de mújol o de salmón.

A continuación hacemos una salsa con una cucharada de miel, un chorrito de vinagre, la salsa de soja y el aceite de oliva. Reservamos.

Ahora ponemos en el vaso del robot el pan duro y medio ajo. Lo trituramos y reservamos.

Emplatamos poniendo unas migas de pan crujientes en el plato, unas patatas y regamos con la salsa de miel.

Por último, decoramos con cebollino picado y servimos.