Pan de especias
PROGRAMA: Fácil y resultón
Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 g de azúcar
- 200 g de miel
- 250 g de leche
- 300 g de harina de centeno
- 300 g de harina de trigo
- 40 g de impulsor
- 250 g de huevos
- 30 g de especias en polvo (pimienta, clavo, jengibre y nuez moscada)
Preparación de la receta
Precalentamos el horno a 180ºC.
En primer lugar, en un bol grande, mezclamos los huevos, el azúcar, las especias y la miel.
Por otro lado, en otro bol, mezclamos las harinas y el impulsor.
Agregamos los ingredientes secos al bol principal y removemos bien. Añadimos la leche y vamos mezclando todo con movimientos envolventes.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos 30 minutos a 180ºC.
Pasado este tiempo, dejamos atemperar y servimos acompañado del Paté de higaditos al brandy.
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