Marion Grasby

Pad Mara Sai Kai (Desayuno de los monjes)
PROGRAMA: Marion en Tailandia Ep: 6
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

5 rodajas de melón amargo
2 cucharadas de sal
¼ taza de aceite vegetal
4 Huevos de pato
¼ taza de salsa de pescado
1 cucharada de azúcar blanco

Preparación de la receta

Antes de empezar a cocinar, debemos cortar el melón en trozos y ponerlo en remojo con agua y sal durante cinco minutos. Pasado el tiempo, lo lavamos.

Para comenzar, en una sartén con aceite, salteamos los trozos de melón y los huevos de pato. Sazonamos con salsa de pescado, sal y azúcar y cocinamos todo hasta hacer un revuelto.

Emplatamos y servimos.