Obimakienoki
Oriental y tal Ep: 23
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida, Cocina asiática, Cocina del mundo.
- Ambiente: Exótica, Friends, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Oriental y tal
- Episodio: 23
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 450 g de enoki frescos
- 6 lonchas de beicon ahumado
- Pimienta blanca
- Sal
Preparación de la receta
Cortamos la parte dura del racimo de enokis. Cortamos las lonchas de bacon por la mitad a lo largo.
Hacemos doce racimos con las setas y uno por uno los enrollamos con la tira del beicon. Hacia la mitad del racimo de setas, sujetamos con un palillo.
Calentamos una parrilla y la untamos con aceite. Haremos los rollitos por ambos lados hasta que el beicon este crujiente y las setas estén doraditas, aproximadamente de 10 y 13 minutos.
Los colocamos en una tabla de corte y les quitamos el palillo. Si es necesario, les cortamos un poco en la base para que se queden de pie.
Servimos en un plato y decoramos con limón.
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