Ñoquis con salsa de setas
Julius invita en 22 minutos T2 Ep: 16
Las claves
- Ingr. prin.: Patatas
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina rápida, Cocina del mundo.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Julius invita en 22 minutos T2
- Episodio: 16
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 bolsas de ñoquis
- 1 bandeja de setas variadas
- 50 g de mantequilla
- 1 puerro
- Guanciale
- 1 vaso de brandy
- 250 g de crème fraîche
- Orégano fresco
- Tomillo fresco
Preparación de la receta
En el capítulo 16 del programa de televisión Julius invita en 22 minutos T2, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Ñoquis con salsa de setas.
Ponemos una sartén al fuego y sofreímos el puerro bien picado con un poco de mantequilla. Picamos el guanciale en tiras y lo doramos bien. Hacemos lo mismo con la setas.
Agregamos el brandy y esperamos hasta que evapore todo su alcohol. Incorporamos la crema fresca y salpimentamos al gusto.
Ponemos una olla a cocer y cuando rompa a hervir agregamos los ñoquis. Cocemos el tiempo que indique el fabricante y los mantecamos en la sartén. Agregamos un poco del agua de cocción.
Servimos con hierbas frescas.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
