Natillas de chocolate con plátano
Ésta por papá Ep: 12
Las claves
- Ingr. prin.: Chocolate
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil.
- Ambiente: De la abuela, Friends, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Ésta por papá
- Episodio: 12
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 l de leche
- 300 g de cobertura de chocolate
- 8 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 20 g de maicena diluida en leche templada
- 2 plátanos
- 4 galletas María
- 1 chorrito de leche para triturar el plátano
Preparación de la receta
En primer lugar, poner 1 l de leche a hervir con 300 g de cobertura de chocolate.
Por otro lado, mezclar 8 yemas de huevo con 100 g de azúcar y 20 g de maicena diluida en leche templada. Echar la leche sobre las yemas poco a poco y hervir todo 5 minutos sin dejar de remover.
Colocar en unas cazuelas y cuando estén frías, colocar encima una pulpa de plátano natural triturado con un poquito de leche.
Para terminar, coronamos las cazuelitas con una clásica galleta María.
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