Naranjas rellenas de mascarpone
PROGRAMA: 22 Minutos      Ep: 297
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

En primer lugar, cortamos las naranjas por la mitad y las exprimimos con cuidado de no romper la cáscara.

Mezclamos el zumo con un chorrito de agua, el azúcar y la maicena. Removemos bien.

Disponemos la mezcla en una cazuela al fuego y agregamos el huevo y el queso. Removemos hasta que espese.

Rellenamos las cáscaras de naranja con la crema que hemos preparado.

Emplatamos, decoramos con las guindas y azúcar glass.

Terminamos con unas hojas de menta y servimos.