Muffins fit sabor cookies
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 claras de huevo
- 60g harina de avena
- 150ml leche (yo uso leche de soja)
- 1 scoop proteína (whey pure cookies de Amix)
- 2 sobrecitos de stevia (puede ser al gusto)
- 1 puñadito nueces peladas (puede ser al gusto)
- 1/2 sobre levardura
Preparación de la receta
Cogeremos dos vols, uno para mezclar los ingredientes líquidos y otro para los secos.
En el primer vol mezclamos las claras de huevo y la leche de soja.
En el segundo vol mezclamos la harina, medio sobre de levadura y el scoop de proteínas.
Seguidamente mezclamos todo, primer y segundo vol todo junto, removemos bien y añadiremos la stevia.
Después vertemos la mezcla en los moldes y añadimos las nueces a trocitos por encima.
Para acabar horneamos a 180º durante 20 minutos.
Otra horneada que hice le añadí sirope de chocolate servivita, ya que me gusta mucho su sabor.
Foto del plato terminado:
