Muffins de chocolate

Todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente.

Lo primero que hay que hacer es poner a calentar el horno a 200 º.
Forrar los moldes o ponerles mantequilla.

Y entonces lo dicho en un bol se ponen los ingredientes secos (harina tamizada, levadura, cacao, bicarbonato y azúcar) y en el otro la mantequilla derretida con el huevo y la leche.
Hay que verter los húmedos sobre los secos y remover sobre 15 veces, mejor con una cuchara. El truco está en no remover en exceso, si se baten mucho quedan correosos.
Poner en los moldes, en mi caso he utlizado moldes desechables, los he untado con mantequilla y se llenan sobre 3/4 de su capacidad. Yo los he llenado más porque quería que quedasen más grandotes.

Se hornean sobre 20 minutos a 200º.

Una vez hechos hay que dejarlos reposar 5 minutos. Pasados estos minutos ya se pueden desmoldar.

Foto del plato terminado: