Mozzarella con higos y jamón (Mozzarella with figs and prosciutto)
PROGRAMA: La cocina natural de Annabel T3      Ep: 32
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 6

INGREDIENTES PRINCIPALES

• 3 bolas de mozzarella de 150 g cada una
• 6 Higos grandes cortados a la mitad
• 6 lonchas de prosciutto o jamón de parma partidas en dos
• Aceite de oliva
• 1 poco de vincotto o reducción de vinagre balsamico
• 2 puñados de hojas de albahaca
• Sal
• Pimienta negra