Mousse de chocolate blanco y mango
PROGRAMA: Fácil y resultón      Ep: 17
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, hacemos un almíbar con un chorro de agua y el azúcar. Pelamos y cortamos el mango y lo mezclamos con el almíbar. Trituramos y reservamos.

Seguidamente, montamos la nata y la mezclamos con el chocolate blanco derretido. Metemos la mezcla en una manga pastelera y la reservamos en la nevera.

Emplatamos en una copa la crema de mango, la mousse y las chips de mango por encima.

Servimos.