Milhojas de pollo y verduras a la plancha

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 calabacines
  • 2 berenjenas
  • 2 tomates
  • 2 cebollas
  • 1 pechuga pollo

Preparación de la receta


cortar todas las verduras en rodajas de 1cm de grosor


marcar en plancha por ambos lados al gusto


cortar el pollo en laminas y marcar en la plancha


montar el plato incorporando un ingrediente sobre otro formando una milhoja


decorar con perejil


Foto del plato terminado:

Trucos

yo he utilizado un trozo de queso tierno que he pasado brevemente por la plancha coronando la milhojas y vinagre balsámico para decorar.

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