Migas con sardinas
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 438
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Vamos a comenzar dorando los dientes de ajo con la piel en una cazuela con aceite. Sazonamos.

Añadimos una cucharada de sémola y cubrimos con el agua.

Cuando hierva añadimos el resto de la sémola.

Mezclamos y removemos on una espumadera hasta que las migas estén secas y sueltas, mínimo durante 35 minutos. Hay que romper continuamente la bola de masa que se nos va formando.

En una sartén con un poco de aceite, hacemos las sardinas a la plancha o fritas y sazonamos.

Servimos las migas y ponemos las sardinas por encima.

Receta propuesta por Vanessa Ronero